台湾卫生署食品药物管理局今天公布农產品残留农药监测检验结果,香蕉含杀菌剂「克收欣」超标近200倍。
食药局南区管理中心副主任徐锦丰表示,卫生署10月检验农產品169件,147件符合规定、22件不合格。
由屏东县卫生局送验来自高雄的香蕉验出含杀菌剂「克收欣(Kresoxim-methyl)」1.93ppm是标準值0.01ppm的193倍。
另外,食药局也在新竹市抽验牛番茄2件,分别验出杀菌剂「贝芬替(Carbendazim)」超过标準4.45倍和不得使用的「护汰寧(Fludioxonil)」。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰樑说,克收欣杀菌用,在蔬菜、水果中常使用,目的是為防止长霉,
美国环保署将克收欣列為可能致癌物,在老鼠实验中发现会有肝臟肿瘤,此外也会產生生殖毒性及胚胎畸形。
林杰樑说,贝芬替毒性较高,属於杀菌剂,是环境荷尔蒙,具生殖毒性,会导致精子减少、畸胎、淋巴肿瘤;
护汰寧毒性低,进入人体后,1小时便可从粪尿代谢。
林杰樑说,牛番茄主要用於煮食料理用途,但却验出杀菌剂残留,是比较奇怪的,与圣女番茄相比,小番茄需要比较多的照料及农药。
他建议香蕉剥皮前应先在流动清水浸泡15分鐘,再用软毛刷刷洗外皮,提醒民眾,不管要不要剥皮,水果最好冲洗乾净再吃,有助於去除残餘的农药。