近日,有市民举报称,市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此,新发地水果批发市场多位摊主表示,他们卖的枣大多用糖精等泡过,并催红表皮。
丰台工商分局新发地工商所表示,向红枣中添加糖精钠属违法行为。“没到成熟季节,枣子为何就红了?”
市民称,诸如冬枣之类的枣品尚未完全成熟,市场上却已经在兜售表皮发红的枣子。
“几乎都是糖精枣!”从事果品销售生意的王女士说,她打算从丰台新发地批发市场批发一些天然梨枣,
但市场上的批发商告诉她,梨枣大多是用糖精水泡制过的。“不仅梨枣,好多冬枣也是泡过的。”
昨日,新发地水果区北侧,一名枣摊摊主从红色网兜中抠出几颗梨枣,让记者品尝。“包甜。”摊主说。
记者发现,这些枣的表皮特别甜,但吃几口后,果肉并不很甜,而且肉质较硬。
多位摊主证实,他们卖的枣都被用糖精泡过,并催红表皮,而梨枣和冬枣是用糖精泡制最多的两类枣品。