东莞中堂镇一家工场用病死猪肉作材料，日產逾千斤有毒腊肉腊肠，供应珠三角市场及食店。
為防止病死猪肉长虫，黑心老板用亚硝酸钠和农药搅拌，掺进工业用盐，来醃製病死猪肉。
这个黑窝点，每天有逾千斤毒腊肉腊肠，送进大岭山信立农批市场，再从农批市场流向东莞和珠三角其他城市的工厂食堂以及餐馆。
这些猪肉光看肉色、气味就能确认都是病死猪肉。中堂镇执法人员表示，这个窝点目前无牌无证，这些病死猪是专门从惠州博罗、增城和深圳等地收购过来的。
窝点老板收购这些病死猪，低的每斤只要2元，高的也不超过6元。病死猪肉经过醃製、熏烤成為腊肉，每斤售价5到15元左右，每斤腊肉利润约3元。
据了解，这个黑窝点存在已经近两年，每天生產的毒腊肉毒腊肠在4000到5000斤左右，大多去了农批市场，再从农批市场流向工厂食堂和餐馆。（广州日报）
