世界各地科学家根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准，
    这也成为世界卫生组织（WHO）认定的好水标准： 
    a.干净的水——不含病菌、杂质、有机物和重金属等的水。
    b.营养的水——含有适当比例的矿物质及微量元素，且以离子状态存在。
    c.弱碱性水——PH值7.8，可中和人体内多种酸素。 
    d.小分子团水— 小于10个分子，渗透性强，溶解性好。
    e负电位水，能清除人体多余的自由基。  
    f.富含溶解氧的水——含有适量的氧。
    茶圣陆羽在《茶经》上说：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”
    古人陆羽的好水标准今天依然没过时，山水为高山溪流、山塘水库之水，地势高工厂少，
    森林植被是水资源的天然保护屏障，又有岩层砂石的沉淀和过滤，山水为好水；
    井水即地下水，因为所谓的中国经济奇迹实质是高耗能、高污染、高排放，平原区有54％的地下水不符合生活饮用水水质标准。