美国研究报告显示，多吃蓝莓和苹果者患二型糖尿病的风险较低。
不过研究人员也指出，这项研究仅表明这两种水果与糖尿病风险之间的关联，并不意味著吃这两种水果可以预防二型糖尿病。
在这项得到美国国家卫生研究院资助的研究中，哈佛大学公共卫生学院的研究者跟踪了约20万名卫生领域专业人士近24年的饮食习惯。
在研究开始前，所有研究对象均未患糖尿病。但在研究期间，共有1.26万人报告患二型糖尿病。
吃蓝莓最多的人群（即每周至少进食456克蓝莓）患二型糖尿病的风险比吃蓝莓最少的人（每月进食不足114克蓝莓）低23%。
每周吃至少5个苹果者患二型糖尿病的风险比不吃苹果者也要低23%。
二型糖尿病又称成年发病型糖尿病，其特点是胰岛素抵抗，即自身能产生胰岛素，但体内组织对胰岛素的作用不敏感，正常量的胰岛素起不到正常的降血糖作用。
健康的饮食习惯和经常锻鍊可降低患二型糖尿病的风险。
蓝莓和苹果富含的类黄酮可能是导致糖尿病风险较低的积极因素。
类黄酮是一种多酚类化合物，在水果、蔬菜、穀物中广泛存在。
类黄酮具有保护心脏、降低患癌风险等益处。
