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食品安全

山东菜贩喷甲醛保鲜

2014-09-13

    最近有山东媒体曝光称有不法商贩為了使白菜能够保鲜,使用甲醛溶液喷洒和浸泡。
    现代快报报道,有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外,山药、蘑菇等蔬菜也被使用甲醛溶液喷洒和浸泡。
    知情人士称,使用保鲜剂几乎成了业内的一个「潜规则」,确实有人自己配制甲醛溶液,用来喷洒保鲜。
    据了解,南京市场虽然对蔬菜入场有严格的检测要求,但甲醛却并不在检测项目之中。(现代快报)