英国一项研究指出，厨房的空气污染不可小视，调查发现有些厨房的空气污染程度远远超出市中心街道。
英国设菲尔德大学研究人员日前在《室内和建筑环境杂志》上报告说，他们调查了设菲尔德市区两套公寓厨房的空气品质，这两个厨房都使用天然气炉灶。
研究人员进行了4周的空气取样，并与同时期室外空气对比，主要对比了一氧化碳、二氧化氮和PM2.5（直径小于2.5微米的颗粒物）等污染物的含量。
结果显示，这两个厨房空气中各种污染物含量普遍高于室外，尤其是厨房中二氧化氮的含量达到室外空气中二氧化氮含量的3倍。
厨房中生火做饭形成了严重污染，另一方面，现在人们为了保暖等加强了住屋的密封性，导致污染物不易散去，增大了室内空气污染的风险。
谢里菲说，通常人们更关注室外空气品质，但实际上人们大多数时候都是生活在室内的。
本次研究虽然规模较小，但也足以提醒人们更多关注室内空气品质。（香港明报）
