广州警方捣破毒猪皮黑点,查获的近万公斤猪皮含致癌过氧化氢超标近420倍。
警方在行动中,查获成品浮皮近1200公斤,未加工猪皮8500公斤,猪皮中含二氧化硫和过氧化氢。
在广州市花都区的猪皮作坊一块块生猪皮用麻袋装着,放在油迹斑斑的常温大屋中。
用过氧化氢处理后的大小猪皮先搭在木条上晒,经盐翻炒后才能製成成品浮皮。
猪皮中含二氧化硫和过氧化氢。过氧化氢进入人体后,会与其他食物中的淀粉结合產生环氧化合物,有可能引发癌症。
而二氧化硫经食用后,极易引发喉咙和肺部的水肿。
另外,警方又在位於白云区的一个假冒鸡汁生產作坊里拘捕5人,检获假冒某品牌浓缩鸡汁291箱、标贴16600张、包装纸箱1620个。