爱尔兰科克大学等机构的研究人员早前在英国《微生物学》杂誌上报告说，他们通过对一种乳酸菌的基因改造，可以使其能生成一种共軛亚油酸。
这种共軛亚油酸是一种能改变脂肪组织、有助於减肥的脂肪酸。
这种共軛亚油酸只能由会引起皮肤痤疮的细菌生成。
科克大学等机构的研究人员将从这种细菌中提取的基因移植到乳酸菌内，使乳酸菌具有能生成这种共軛亚油酸的能力。
乳酸菌是人类和许多动物肠道内常见的益生菌，有的乳酸菌也被用於酸奶生產。
研究人员给实验鼠喂食按上述方法培育的益生菌，它们体内共軛亚油酸含量大幅增长，脂肪组织的成份和结构也开始发生变化。
接下来他们将探索这种益生菌对人体的功效，用它来帮助预防由肥胖引发的疾病。
此外，由於共軛亚油酸在防治结肠癌等方面有较好的效果，将来还可以用这种益生菌帮助治疗一些癌症。（新华社）
