新京报今天指出，北京黑心烤鸭5月曝光后，传媒持续调查，陆续有重大发现，
包括黑心烤鸭包装上的所有资讯都是假的，生产厂家、重量、联繫电话、食品品质安全编码等，没有一样是真的。
而烤鸭的来源只是将鸭的胸部、大腿及鸭脖子、鸭皮等肉质肥厚的部分去掉后，剩下的骨架和一些内脏。
而且这些产品根本不是用烤的，而是酱醃的「北京烤鸭」，酱料有的用不明来源病死鸡肉，再放入大量的香辛料掩盖异味。
据了解，黑心商人用人民币3.3元的代价买进，自行加工、包装后的成本涨到4.7元，再以每袋6元的价格批发给北京站一带的超市或商家，后者再以每袋15元左右卖给消费者。
而正宗的袋装全聚德烤鸭零售价，在90元左右。
北京大栅栏工商所副所长周卫东坦承，北京西站、西单等地就有不法商贩出售「变种」的「全聚德」品牌，
如「万胜德」、「全居德」、「仝聚德」、「金聚德」等。（香港明报）
