“中国人在食品中完成了化学扫盲：从大米里我们认识了石蜡；从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红；从火锅里我们认识了福尔马林；
从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺；从木耳中认识了硫酸铜。”
类似于这样调侃国内食品安全的段子在网络上随处可见， 甚至于网民戏称，国人已经在众多有毒食品中练就了“百毒不侵”之体……
震惊、谩骂、调侃、无奈、趋于平静??这是每次食品安全事件爆发后大众反应的基本规律，
看似激烈的公众情绪最终都会回归平静，毕竟在生活中还得该吃什么吃什么，该喝什么喝什么。
问题是，公众想吃一口放心饭菜的要求高吗？一个不断发展壮大的中国，要破解食品安全难题真有那么难吗？
食品安全事件在国内已经是见怪不怪，大众只能祈祷练就“百毒不侵”之体，能够抵抗住一波又一波的毒物侵袭。
这期间，有的人选择一些全球知名的大品牌、洋品牌，希望能够从它们那里获得健康的食品。
但如今看来，这些品牌恐怕也难以摆脱食品安全问题的困扰。
７月20日，有媒体曝出国际知名“洋快餐”麦当劳、肯德基、必胜客的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉为原料的行为。
消息一出，一向标榜美味与营养的“洋快餐”头顶的光环顿显暗淡。
事件不断发酵，麦当劳的菜单中几乎无主食可卖，而麦当劳的母公司也宣布在全球范围内与福喜公司停止合作。
可见，该企业对问题的处理力度着实不小，目的无非是打消消费者顾虑，重塑品牌形象和消费者对其产品的信心。
其实，如麦当劳、肯德基等“洋快餐”被曝光存在食品安全问题已经不止一次了。
这些洋品牌中，面包暴晒、苏丹红、霉变鸡块、油反复使用等问题，经常出现在各大媒体的版面上。
但之前每次危机，似乎很快都会被大众淡忘，这些“洋快餐”也并未真的就此门庭冷落。
说到底，消费者还是对其产品卫生和制作规范有信心，才会认为这些被曝出的问题可能只是罕见的“个案”，
毕竟在国内吃一口安全放心的食物是一个概率问题，而很多人认为选择这些洋品牌，吃到健康放心食物的概率相对还是要高一些。
