绿叶蔬菜是最佳碱性食物
2015-10-30
几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物，他们富含的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。
蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。
所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，
帮助食物及时消化和排泄。
食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。
钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。
从营养的角度来看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
