中国餐饮业面临的大洗牌，又所为何来？
    中国烹饪协会会长苏秋成发表讲话称，餐饮供给与餐饮消费需求的结构性失衡等因素，造成了当前中国餐饮业的窘境。
    中国餐饮业面临改革开放35年来前所未有的大洗牌。
    他还说，在行业内外严峻形势双重夹击下，中国餐饮业正处于结构调整的阵痛期、增长速度的换挡期。
    餐饮行业亟需“回归本质、回归大众、回归市场、回归理性”。
    这样看来，财富大洗牌既是事实，也是趋势，既是让人阵痛和不适应的危险，也是焕然重生的机会。
    当前，由于中国实体经济对货币吸纳能力下降，人们都要提高手中资产的流动性，
    即使放松银根，资金大概也不会更多跑到实体经济里去，因为实体流动性很差，抽出来很难。
    宽松政策下投放的大量货币会转战股市、债市、一线房市等大类资产领域，
    轮番推高资产价格泡沫，金融机构出现“资产荒”，最终形成“堰塞湖”。
    在这样的背景下，中国人的资产岌岌可危。
    张庭宾表示，如果仍然依照传统的思维和投资方式，不要说未来财富增值，能够保住过去的财富积累都是奢望，
    未来3年，80%的富人都可能被打回原形，变成穷人。