爱护心脏，建议每天摄取3～5份蔬菜，及3～4份水果。
    一份蔬菜大约是半碗熟菜，一份水果大约是一个拳头般大小，或切好后八分碗满的份量。
    新鲜蔬果含有大量纤维素、矿物质、维生素及抗氧化物，可以降低胆固醇、防止血液凝结，达到保护心血管的效果。
    食物纤维像是血管清道夫， 不仅可以吸附脂肪和有毒物质，藉由粪便排出体外，
    还可以减少肝脏里HMG-COA辅梅的活性，抑制肝脏和其他组织合成胆固醇。
    瑞典与美国哈佛大学针对7000名女护士的调查发现，采行高纤饮食的妇女得到冠状动脉心脏病机会大大降低。
    且每天增加5克的纤维摄取量，得到冠状动脉心脏病的机会就会下降将近四成(37%)。
    此外，高纤食物通常脂肪、热量都很低，完全符合预防心血管疾病的饮食标准。
    15种食物让你“强心脏”
    1、坚果类
    杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，对预防心脏病十分有益。
    薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康，有利于预防心脏病。    黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防心脏病。