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健康家园

怎样饮食可以延缓视力衰退

2015-11-17

    视力衰退可能原因:多半和过度使用有关,和饮食的关连性较小。
    但补充玉米黄素和叶黄素(类胡萝卜素的一种),可以减缓视力老化。
    建议:
    叶黄素是构成视网膜黄斑部的色素,人体无法自行合成,必须从食物中取得。
    叶黄素含量多的食物是漂亮的橘黄色蔬果,如南瓜、玉米(亦有玉米黄素)、橘色甜椒等。
    中医认为顾眼的枸杞,具有玉米黄素,可以防止眼睛老化。
    其他像胡萝卜、木瓜、桑椹等,也是中医认为可以保持好眼力的食物。
    你可以这么做:胡萝卜枸杞薏仁粥
    做法:胡萝卜半条切丝、薏仁半杯(量米杯,煮前先泡过)、枸杞30颗,加水淹过食材熬煮至熟。
    薏仁可去除湿气,胡萝卜含有胡萝卜素,枸杞含有玉米黄素,
    对于早上起床眼睛浮肿、酸涩的人很有帮助。