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减少保温杯泡茶

2015-12-04

    专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，
    用80℃左右的水冲泡比较适宜，
    如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，
    茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
    这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，
    还使致癌物质增多。

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