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超市熟食的健康隐患

2015-12-09

    超市熟食应在短时间内售出食用，常温存放勿超两小时。
    超过两小时，则应在低于10℃的条件下存放。
    否则，大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，都可能污染食品。
    隔餐、隔夜或冷藏熟食，食用前要充分加热。

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