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四种下酒菜很伤肝

2015-12-09

    ①胡萝卜：胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下生成有毒物质。
    ②凉粉：在加工过程中加入的白矾减缓肠胃蠕动，增加人体对酒精的吸收。
    ③熏腊食品：所含的亚硝胺和色素与酒精产生反应。
    ④烧烤：酒精降低肝脏解毒功能，促使致癌物发生作用。

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