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鸡肉怎样去掉弯曲杆菌感染

2015-12-19

    经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的沙门氏菌感染。
    超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。
    家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，
    而不是直接将其放在烤碟里。
    在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

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