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碎牛肉里的细菌怎么办？

2015-12-19

    对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
    超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，
    一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
    家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

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