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健康家园

介绍两预防风寒邪气侵袭的汤

2016-01-21

    都市人往往用「无时间」作为不做运动的藉口,
    要防病保健,勤运动及均衡饮食为不二法门,当中并无捷径。
    运动如耍太极、跳健康舞、踩单车及早上做晨操等,都有助巩固正气,
    其中慢跑更可帮助训练肺气,但切勿在雾霾天慢跑,另外在过劳情况下做运动会更伤身。
    另外,饮暖水可帮助排毒,巩固正气,让病邪远离。
    【生姜红糖蕃薯糖水】(2至3人份量)
    材料:蕃薯1磅、红糖及生薑各15克
    做法:将蕃薯去皮及切件,连同800毫升水,用大火煲滚后,再转细火煲15分钟即可
    【白胡椒猪肚汤】(4人份量)
    材料:猪肚1个、白胡椒15克、2至3片生薑
    做法:将猪肚汆水切件,然后拍碎白胡椒,再连同生薑及1公升水,
    放入煲内,大火煲滚后,转细火煲半小时,加适量盐调味即可