古巴如今也开放个体民宿，但食品供应远不如国营酒店，
    民宿每天只提供少许蔬菜沙拉、几片海鲜、或鸡肉、或猪肉配合黑豆饭，
    大概就是古巴居民日常的食谱。
    古巴酒店没有免费WIFI，上网两红比索一小时。
    客房里的冰箱隔一阵就嗡嗡响，想起我北京父亲家八十年代的雪花牌冰箱。
    酒店桌子桌腿不平，一直摇晃。
    酒店服务慢，是西方客人普遍的抱怨。
    一位加拿大先生的房卡失效致电酒店前台，前台说会直接派人过去要求他原地等候，
    这位没有社会主义国家「马上」概念经验的西方人于隔壁房间待了三小时，
    直到过了午夜十二点，才「原地恭候」来酒店职员。
    我对于古巴「社会主义大锅饭」倒是有意外的经历。
    傍晚，我有时前往旁边的五星酒店欣赏管弦乐演奏。
    心血来潮想看看该酒店餐厅如何，餐厅女职员请我进入，
    我坦承不是此酒店住客仅想探头窥一眼，她一再表示没关系请我入内用餐，
    我诚惶诚恐地蹭了一顿五星晚餐，餐后那位女职员还将我送至酒店门外的岔路上，
    并指给我回自己酒店的近路。