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健康家园

什么人不能吃黄豆及制品

2016-03-08

    这些族群,吃黄豆要留意
    1.食物过敏者
    对豆类製品过敏者,误吃豆类製品恐引发荨麻疹等症状。
    2.易胀气患者
    黄豆含多醣体,其中胰蛋白酶影响消化,容易有饱足感的同时也容易胀气。
    3.痛风、高尿酸者
    黄豆是高普林食物,每100公克黄豆有高达150毫克以上普林,
    虽部分黄豆加工製品的普林并不高,但仍建议少吃。
    4.肾脏病患者
    黄豆属植物性蛋白,经代谢会产生含氮废物,增加肾脏负担。