有些水果如苹果、梨子表面「立立令」，刮一刮果皮表面，可以刮出一些蜡碎。
    妈妈总教我水果最好去除表皮才进食，
    怕吃了这些蜡质会影响健康。
    其实水果为甚麽要打蜡？这些蜡又会否对身体做成不良影响？
    原来，很多新鲜水果的表面，本身已有天然的蜡质保护层，以用作保存水果内的水分。
    水果由生产商去到零售商再到消费者手上，过程中这层天然蜡质有机会消失，
    所以便在水果表面加一些可食用蜡质，如小烛树蜡或巴西槟榈蜡等，以帮助保存水果水分。
    食品法典委员会及多国食物安全当局都曾评估这些蜡质，
    认为如按优良製造规范使用在水果表面，
    并不会对身体做成不良影响。
    资料来源：食物安全中心