新光医院胃肠肝胆科主治医师朱光恩指出，
    咖啡或茶中的咖啡因成分有助于抗氧化，
    过去有许多文献显示，它对肝硬化患者有帮助，
    也有药物是以咖啡因成分为主，
    有助延缓病情进展并减少併发症。
    不过，由于咖啡因会伤害胃黏膜导致出血，
    不宜过度饮用。
    林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海说，
    先前美国饮食指南建议成人每天可喝三到五杯咖啡，
    但美国食品药物管理局也提出警告，
    百分之百纯咖啡因粉恐会引起心血管疾病，
    显示过量咖啡无助健康，
    而国人体型较欧美人士瘦小，
    因此建议每天不超过两杯咖啡，
    而且建议不必额外添加奶精，
    因为它多半含有反式脂肪。