西兰花有益于肠道健康
2016-03-09
肠道健康,确保自己每日排便顺畅,就有良好免疫力抗拒病毒。
到底甚麽食物对肠道有益?
1. 澳洲Walter and Eliza Hall Institute和英国University of York共同进行研究,
发现进食西兰花、菠菜后,会分泌一种糖份名为sugar sulfoquinovose,
这种糖份有利增加肠胃中的好菌,例如好的大肠杆菌。
某部份大肠杆菌会引起食物中毒,
但多数大肠杆菌都对肠胃有益,是肠道的保护罩,防止病菌繁殖。
2. 日本人喜欢的味噌,当中充满氧化物,
可以帮助消化系统运作畅顺,
不过味噌盐份很高,进食要适量。
3. 韩国人喜欢的泡菜呢?原来亦对肠道有益,
内含丰富的乳酸菌,对肠道十分有益。
4. 乳酪由奶类发酵而成,有丰富活性乳酸菌,
对肠道蠕动,帮助消化都有正面作用。
资料来源:top1health