三类致癌因子包括茶叶和报纸
2016-03-15
3类致癌因子,它们中的大多数是因为对人和实验动物的致癌证据都不足,
从而无法纳入别的类别中,其余则是虽然对实验动物有充分的致癌证据,
但对人致癌的证据不足,并且在动物身上的致癌机制对人体无效。
该类别的成员达到了503种,是最庞大的一类,
如汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、Ⅱ氧化硫、印刷油墨(报纸),
有些日常生活中不怎么让人担心的,
比如常用抗生素氨苄西林,塑料家族中的聚乙烯(PE)、
聚丙烯(PP)和聚氯亿烯(PVC),Ⅲ氧化二铁(铁锈),
茶、咖啡因,甚至胆固醇、维生素K等人体自带或必须摄取的功能性物质也被归入。
整体上看,这些因子在致癌性方面无需太担心,
它们之所以能成为IARC致癌因子分类体系中的一员,
主要是出于科学上以防万一的态度。
4类致癌因子,属于“不必挂怀”类,
即不太可能导致人类癌症,
在大量人和动物研究资料中都找不到致癌的蛛丝马迹。
目前只有一种叫做“己内酰胺”(生产锦纶等的原料)的物质,
被IARC归为这一类。