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健康家园

受风寒,来碗姜汁鸡汤

2016-03-16

    「当我觉得受了风寒,会来碗用薑汁、大蒜、胡萝卜煮成的鸡汤。」
    美国营养师乔治.费尔说。
    他说,热汤能帮助畅通堵塞的鼻腔;
    姜与大蒜能增强免疫系统,并缓解胃部不适。
    要让免疫系统正常运作,补充液体很重要;
    而鸡肉中的蛋白质、胡萝卜的维生素A也很有帮助。
    发表在《美国治疗学杂志》上的一篇报导指出,
    鸡汤中的一种化合物「肌肽」,
    能帮助人体对抗早期流感侵袭。