多吃葡萄保护视网膜防失明
2016-03-16
多吃葡萄原来对眼睛视力有帮助,
可以减轻晚年视力受损甚至失明的风险。
美国迈阿密大学研究发现,葡萄含丰富的抗氧化物,有助保护视网膜的健康。
研究人员喂其中一组白老鼠吃冷冻乾燥的葡萄粉,
份量相等人类一天里三份水果的食用份量;
另一组白老鼠则喂相同份量的糖,但不喂葡萄。
结果发现,吃葡萄粉的一组老鼠,视网膜结构和功能都受到保护,
视网膜厚度、感光细胞数量和活动量都维持,未见退化。
没有吃葡萄粉的一组老鼠,视网膜就出现受损和病变迹象,
厚度明显减少,感光细胞的数量减少40%。
葡萄有助抵抗细胞氧化压力造成的破坏,
保护视网膜的功能和结构。
另外,葡萄亦含维化命C、维他命K和胡萝卜素,
有助身体避免自由基侵蚀。
英国《每日邮报》