据联合国粮农组织（FAO）统计，在世界范围内，
    每年有13亿吨食品在没有被食用的情况下丢掉。
    这相当于全球生産的食品的约3分之1。
    另一方面，地球上仍有近8亿人遭受饥饿的困扰。
    13亿吨是一个巨大数量，足以向面临饥饿的人的2倍以上提供食物。
    与此同时，丢弃食品无疑还将给环境造成负面影响。
    如果食品没有被任何人食用，
    生産那个食品所使用的水、肥料、农药、农作物种子和燃料等全都被浪费，这一数量非常可观。
    例如，在世界范围内，生産1年里被丢掉的食品所使用的水量可匹敌欧洲大河伏尔加河的全年流量。
    为了减少这种数量的食品丢弃，在世界各地，各种措施已开始实施。
    2015年5月，法国出台了一部法律，禁止大型超市丢掉仍能食用的食品，
    必须捐赠给向低收入人群等发放食品的慈善团体。
    违者将处于罚款。
    2016年2月底，丹麦出现了一家专门经销已过保鲜期的食品的超市，
    结果很受欢迎，顾客甚至排起长队。
    这家超市名为「WeFood」，专门出售已过保鲜期、保质期临近的食品
    以及因外观糟糕或有损伤而其它超市不愿出售的商品。
    据说价格比市场价格优惠30％～40％。
    在每天早上开店之前，柜台前「就排起了长队」。