高考即将开考，想要考取好成绩，记忆力、思考力及分析力缺一不可。
    想增强脑力，可从饮食著手，如提升集中力，增强学习能力，减低焦虑，
    可多摄取色氨酸及酪氨酸，豆腐、核桃、香蕉均含丰富上述营养素；
    想加强记忆，重点在于胆硷及维他命B1等，食开心果、藜麦均有帮助。
    不过，营养调理与读书一样，不能「临急抱佛脚」，
    考试前一个月开始食才有效。
    促进大脑发展的营养素有很多，
    但要针对考试，帮助记亿、思考及分析，
    可较集中摄取数种对脑部尤其重要的营养素。
    其中，蛋白质中胺基酸之一的色氨酸，
    能维持人情绪稳定，让学生不会过于紧张，
    食物中豆腐便含丰富胺基酸，「可以考试前两三日融入餐单」；
    芝麻、核桃等硬壳果亦含高胺基酸，「温书温到烦躁，可以食碗芝麻糊」，
    而香蕉则含胺基酸及丰富钾质，能维持心脏肌肉健康。