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食品安全

工业用盐流入多地食盐市场

2016-04-09

    作者:乔龙
    问题疫苗案尚未了,又冒出有毒工业盐流向食品市场的事件。
    内蒙古赤峰市警方和盐务管理局近日破获了一起贩卖假盐案,
    犯罪嫌疑人从2014年开始以工业盐冒充食用盐,
    销往河北、内蒙古等地市场。
    另有报道说,去年天津有近一半的食盐来路不明。
    在这之前的2015年7月,媒体也爆出了一起特大假盐案。
    据北青网报道,当时警方披露,该团伙已制售假劣食用盐2万余吨,案值2000余万元。
    假盐主要流入包括江苏、北京在内的7个省市。
    天津的《今晚报》报道,天津市疾控中心估算:
    普通市民每人每年的进盐量约为4公斤。
    据此推算,天津全市食盐供应量约为每年6万吨。
    而在过去的2015年,
    天津市官方专营的盐业有限公司的实际销量仅占市场总量的52%。
    也就是说,天津人吃的盐近一半来路不明,
    恐怕全国其他地方也都存在著类似的问题。
    虽然剩下的48%并不都是有食用风险的假盐。
    据介绍,工业盐除含有氯化钠之外,
    还有超标的亚硝酸钠以及重金属。
    而亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物,
    人体摄入0.2克到0.5克的亚硝酸钠,即可引起中毒。
    亚硝酸钠对人体健康危害极大,是禁止食用的。
    如流入食用领域,会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。