据世界银行资料，咖啡是发展中国家仅次于油料的贵重出口商品。
    咖啡产业每年收入高达 800 亿美元，
    而种植咖啡的农民却只能得到其中的 10%。
    普通咖啡农出售一磅咖啡才能挣到 15 美分，
    而摘咖啡豆的人每摘一磅咖啡豆才能赚 4 美分。
    为了与这种不公平现象斗争，
    1988 年在荷兰发起了一项旨在促进咖啡公平贸易制度化的运动。
    公平贸易认证旨在寻求保证公平的劳动条件、合理的价格、
    环境可持续性、直接贸易、透明度，
    同时支持社区发展。
    尽管公平贸易的咖啡仅占全球咖啡供应量的很小一部分，
    但其在非洲、中南美洲、大洋洲和亚洲等地区的国家正在发展，
    在大城市的咖啡馆已经很容易找得到。