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滋阴补阳食谱推介

2016-04-15

    洋参花胶螺头炖冬瓜汤
    材料：
    冬瓜连皮(切件)200g
    花旗参片15g
    乾螺头8粒
    花胶筒(已浸发)4条
    瘦肉(切细)300g
    乾瑶柱8粒
    陈皮6g
    薑片少量
    盐适量
    做法：螺头和瑶柱浸过夜，花胶预先浸发，将瘦肉在镬中加薑片汆水。
    将所有材料放入炖盅，加5至6碗热水，慢炖4小时，
    完成后加入少量盐调味即可
    功效：清暑益气，滋阴生津
    注：饮用前宜先隔油
    资料来源:注册中医古铠纶

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