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健康家园

这六种食物搭配法易伤身

2016-04-15

    不少人都有自己喜爱的食物搭配法,
    然而美国健康杂志指出,有些看似稀鬆平常的食物组合,
    事实上都容易妨碍营养吸收,还有可能导致血糖飙升。
    这5种看似简单的食物搭配法,都有可能让你增了体重,又失去健康:
    红茶+牛奶
    也就是俗称的红茶拿铁,虽然深受年轻人喜爱,
    但红茶内含有丰富的抗氧化物质,
    若与牛奶中的蛋白质结合,容易防止营养吸收。
    吐司+果酱
    吐司与果酱皆属于单一碳水化合物,容易使血糖升高,
    吃下肚后,身体就必须开始分泌胰岛素降低血糖,
    然而血糖快速下降后,体内的能量与情绪也会跟著盪到谷底,造成疲倦、情绪烦躁。
    生菜+无脂肪沙拉酱
    健康专家指出,类胡萝卜素与减少癌症、心血管疾病、黄斑部病变都有关联性,
    而这些营养素都应搭配全脂沙拉酱食用,才有助于人体吸收。
    酒精+咖啡因
    咖啡因能带来能量,让人提振精神,
    然而与酒精一起食用,容易发生酒精中毒事件,
    因此有医生也建议,尽量避免酒精与咖啡因的搭配。
    大豆+红酒
    红酒内的单宁酸,与大豆中的铁质混合后,容易阻碍身体吸收矿物质,让身体更难得到营养素。
    汉堡+啤酒
    汉堡属高脂肪食物,两者皆由肝脏处理,
    但身体机制会优先选择被视为毒物的酒精,
    导致脂肪在血液中流动,并转换成身体的脂肪组织。