这六种食物搭配法易伤身
2016-04-15
不少人都有自己喜爱的食物搭配法,
然而美国健康杂志指出,有些看似稀鬆平常的食物组合,
事实上都容易妨碍营养吸收,还有可能导致血糖飙升。
这5种看似简单的食物搭配法,都有可能让你增了体重,又失去健康:
红茶+牛奶
也就是俗称的红茶拿铁,虽然深受年轻人喜爱,
但红茶内含有丰富的抗氧化物质,
若与牛奶中的蛋白质结合,容易防止营养吸收。
吐司+果酱
吐司与果酱皆属于单一碳水化合物,容易使血糖升高,
吃下肚后,身体就必须开始分泌胰岛素降低血糖,
然而血糖快速下降后,体内的能量与情绪也会跟著盪到谷底,造成疲倦、情绪烦躁。
生菜+无脂肪沙拉酱
健康专家指出,类胡萝卜素与减少癌症、心血管疾病、黄斑部病变都有关联性,
而这些营养素都应搭配全脂沙拉酱食用,才有助于人体吸收。
酒精+咖啡因
咖啡因能带来能量,让人提振精神,
然而与酒精一起食用,容易发生酒精中毒事件,
因此有医生也建议,尽量避免酒精与咖啡因的搭配。
大豆+红酒
红酒内的单宁酸,与大豆中的铁质混合后,容易阻碍身体吸收矿物质,让身体更难得到营养素。
汉堡+啤酒
汉堡属高脂肪食物,两者皆由肝脏处理,
但身体机制会优先选择被视为毒物的酒精,
导致脂肪在血液中流动,并转换成身体的脂肪组织。