我们十分依赖包装袋上印著的「最佳食用日期」来判断食物是否过期，
    可是即使如午餐肉和烟肉这些加工製品，
    包装一旦被打开，保存期便会大幅缩短。
    美国一个专门研究食物保质期的机构StillTasty便做了一项研究，
    把各种开封后的食材贮存在雪柜，
    温度保持在美国农业部所提倡的4.45°C，
    然后记录它们的保质期并做成列表，供大众参考。
    肉类：
    猪、牛和羊3-5日
    牛肉碎 3-4日
    猪肉碎 1-2日
    午餐肉和火腿 3-5日
    烟肉 1星期
    鸡、鸭、鹅(熟) 3-4日
    鸡、鸭、鹅(生) 1-2日
    水果：
    苹果 3-4星期
    蓝莓 1-2星期
    提子 5-7日
    香蕉 5-7日
    车厘子 4-7日
    木莓和草莓 2-3日
    奇异果 5-7日
    蔬菜：
    露笋 3-4日
    西兰花 3-5日
    胡萝卜 2-3星期
    西芹 1-2星期
    椰菜 3-5日
    甘笋 3-4星期
    青瓜 1星期
    茄子 5-7日
    灯笼椒 1-2星期
    记者：苏健进
    资料来源：StillTasty