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健康家园

腌菜盐分过高诱发胃肠炎症

2016-04-27

    腌菜盐分过高,影响粘膜系统。
    (对肠胃有害导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌,易溃疡和发炎)
    由于食品在腌制过程中,需要大量放盐,
    这会导致此类食物钠盐含量超标,
    造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重,
    发生高血压的风险增高。
    此外,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,
    导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
    高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜,
    故常进食腌制类食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。