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健康家园

植物提炼的牛油不可多吃

2016-05-07

    早餐涂麵包会用上牛油或人造牛油,
    过去一直以為用植物油提炼的人造牛油,
    比鲜牛油更健康,
    因含有较少的饱和脂肪能有效预防冠心病。
    近年研究显示,植物牛油含有的反式脂肪,
    反而增加身体的坏胆固醇(即低密度脂蛋白胆固醇)。
    食物业迅速回应,
    製作不含反式脂肪的人造牛油。