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健康家园

谷类食物有更多纤维

2016-10-02

    要吸收更多纤维,穀类食物不可缺少。
    糙米、藜麦的纤维含量比白米高,
    其中1碗糙米饭含3.5克纤维。
    建议可混合白米同煮,比例为1/3糙米、2/3白米。
    1片全麦麵包含2.5克纤维,比1片白麵包仅0.8克纤维多,
    不妨用全麦麵包做三文治或飞碟进食更惹味,
    例如配合低脂沙律酱、蛋沙律及生菜等馅料。
    早餐也可将全穀麦早餐加入奶或乳酪进食,增加纤维摄取。