国家粮食局局长透露，中国每年的粮食损失浪费达上千亿斤，
    超过第一粮食生产大省黑龙江省一年的产量。
    如采不取措施制止，将会危及国家粮食安全。
    新华社日前发表对国家粮食局局长任正晓的采访。
    任正晓指出，目前中国粮食供求处于紧平衡状态，
    近年来粮食进口量持续增加，每年进口的谷物和大豆在1000亿斤以上，
    而每年又白白地损失浪费上千亿斤粮食。
    粮食从生产出来到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失和浪费。
    据测算，中国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上，
    相当于2亿亩耕地的产量。
    农户存粮约占全国粮食年总产量一半左右，
    由于储存设施简陋，缺乏技术指导服务，损失比例约8%左右，
    每年因虫、霉、鼠、雀造成损失400亿斤以上。
    粮食运输等环节损失损耗逾150亿斤。
    此外，在加工环节每年造成粮食损失130亿斤以上。
    任正晓还指出，由于消费习惯的误区，
    成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，
    既损失营养素又明显降低出品率；副产物综合利用率也很低。
    另外，请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费更是触目惊心。
    据有关方面估算，每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。