中国食人传统：安史之乱
2016-10-31
安史之乱（755年－763年）时，山西睢阳被围，
守将张巡、许远誓死守城，粮尽食人；
后来城破，人口从三万人降到四百人，多是被士兵吃掉的：
“（张）巡士多饿死，存者皆瘦伤气乏。
巡出爱妾曰：‘诸君经年乏食，而忠义不少衰，
吾恨不割肌以啖众，宁惜一妾而坐视士飢’乃杀以大飧，坐者皆泣。
巡疆令食之。远亦杀奴童以哺卒，至罗雀掘鼠，煮铠弩以食。……
被围久，初杀马食，既尽，而及妇人老弱，凡食三万口。
人知将死，而莫有畔者。
城破，遗民止四百而已。”（《新唐书》卷192）
