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食品安全

维基百科--亚铁氰化钾

2016-11-01

    亚铁氰化钾,俗称黄血盐,是化学式为K4[Fe(CN)6]?3H2O的配位化合物。
    室温下为柠檬黄色单斜晶体,于沸点分解。
    它不溶于乙醇,但在水中的溶解度高达300g/L。
    亚铁氰化钾水溶液与酸反应放出极毒的氰化氢(HCN)气体,
    但亚铁氰化钾自身毒性很低。
    亚铁氰化钾加热分解得到氰化钾,
    与三价铁离子反应生成颜料普鲁士蓝(解铊中毒的特效药)。