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北杏（苦杏仁）

2016-11-16

北杏的体积较南杏细，杏仁味道较重或有苦味，又称「苦杏仁」。

北杏的平喘作用比南杏强，亦有助润肠通便，

尤其适合治疗秋冬的外感风寒、咳嗽气喘及肠燥便秘等情况。

北杏药效作用较多，中医师处方多用。

碍于北杏带有毒性，故不能生食，

若过量服用，可引致作呕、头痛及乏力等症状。

北杏的杏尖毒性较强，坊间一般处理程序都会去除杏尖及炒熟，以降低其毒性。

为隐阵起见，市民都不应过量食用北杏，

最好每日每人使用量不多于10克，并要煮熟才食用。

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