导致中风的危险因子包括年纪、高血压、糖尿病、高血脂和心脏病等，
不过新研究发现，男性若喝酒容易脸红、代表基因有缺陷，
中风的机率会更高。
喝酒容易脸红，代表是乙醛去氢酶缺乏症候群（又称乙醛去氢酶变异型ALDH2），
无法代谢酒精产生的乙醛，会累积在体内，
它是一级致癌物，长期累积会导致癌症。
台湾人有这项基因缺陷是世界之首，高达47％，日本约30％、韩国20%，
而白种人这项基因变种比例不到5％。
目前可由抽血的基因检测得知是否有这项基因变异，
但也能用一杯酒就能测得，只要初次喝下一杯酒就会脸红，
代表极有可能有乙醛去氢酶基因变异。
