红色食物： 胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等红色食物，富含B1、胡萝卜素，
该物质不但能清除人体内氧自由基，参与合成维生素A，
对人体上皮组织尤其是呼吸系统癌细胞也有明显抑制作用。
黄色食物： 米糠、大豆等黄色食物，都含有抑癌成分。
绿色食物： 蔬菜、茶叶等绿色食物。美国研究人员发现，癌症低区居民有每日生吃大蒜的习惯。
同时，绿茶还可延缓此心脏病和癌症的发生。
白色食物： 最益防癌的是牛奶。牛奶中乳脂有能阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸。
黑色食品： 除了科学界早就公布的黑芝麻外，日本科学家发现了墨鱼。
墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合的复合糖质，其治愈率达60%。
