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冬天千万不要胡乱进补

2016-12-17

天气转冷是进补好时机？冬天打边炉拣药膳汤底是否好燥？

晨早起身见头晕因为身体太虚？

很多人误解踏入冬天就要进补，

将亲朋戚友送赠的名贵药材，

例如高丽参、鹿茸等用来煲、炖进补。

其实这些药材偏温热，

只适合气虚即易攰、手脚无力、阳虚人士即怕冻、面色苍白者食用，

若非这两种体质，进食或会有太燥热或上火的问题，

引致喉咙痛、生痱滋、便秘或失眠等症状。

即使体质适合服用，一次食太多也可能会造成上火，宜逐少食用，

譬如每星期1次、每次1至2钱，

如煲瘦肉或乌鸡等，

观察健康有改善才继续食用。

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