黑芝麻补肾的制作方法
2017-02-17
芝麻的制法和服法之二是唐朝药王孙思邈传下来的:
芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,
再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。
每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。
现代养生家通常把这两种方法结合起来,
就是:将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,
再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,
将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,
做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?
这就是“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的,
地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短,充分发挥药效的。