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健康家园

识拣要拣高纤维生果

2017-02-20

    生果蕴含纤维有助肠道健康,
    纤维含量较高的常见生果包括牛油果、番石榴、啤梨、奇异果
    及香蕉,番石榴为例每100克(约1.5个)含有5.4克纤维,
    啤梨每100克(约1个细啤梨或半个大啤梨),可摄取3克纤维。
    部分生果的纤维集中在表皮上,
    若去皮进食纤维含量可大减24至46%,例如梨或苹果等。
    怕连皮食有农药问题,可考虑拣吃有机生果,
    或彻底洗淨生果后才进食。