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健康家园

冷藏可延长生果保存期

2017-02-20

    当生果被收割后会逐渐老化,其蕴含的抗氧亻匕物也会渐渐流失,
    一般不建议保存太长时间才吃。
    其中桃、梨、士多啤梨、荔枝及龙眼等宜果,相对容易变坏,
    建议要放在雪柜冷藏,可延长保存期。
    榴槤、柿及热情果则要变熟后才可放入雪柜,否则太早冷藏会难熟。
    香蕉及杨桃则不宜放入雪柜,因为容易被冻伤。
    至于其他常见生果如苹果、橙、柠檬、提子及西瓜,
    可摆放在室温环境或雪柜冷藏。