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食品安全

讨厌香菜可能是基因变异

2017-04-18

    香菜恐怖?世界上1/7的人讨厌香菜味。
    数据显示,世界上约1/7的人不爱香菜味,形容其如同肥皂。
    研究显示,遗传变异在对香菜的味觉感受中占一定比例,
    一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响对香菜的味觉。
    不喜欢吃香菜,可能是基因在作怪。(生命时报)